mad med mere-grisen…
- svinegodt fra mad med mere-slagteren

Hos mad med mere finder du kun én kvalitet på svinekød. Den bedste. Hvad enten det er nakkekoteletter til grillen, hakket kød til frikadellen eller flæskesteg til ovnen. Det er vi parate til at lægge hovedet på slagteblokken på.

Derfor har vi valgt at have vores egen gris, mad med mere-grisen, så vi kan stå 100% inde for, at du altid får den helt rigtige mad med mere-kvalitet!

mad med mere-grisen er udvalgt i tæt samarbejde med vores leverandører. Det er en stor gris. Efter slagtning vejer ”vores gris” typisk 85-95 kg. Det er 10-15 % mere end andre grise, og det giver mere kød og mindre knogler.

Forholdet mellem kød og fedt på udskæringerne er meget vigtigt. F.eks. kontrollerer vi, at der er det rigtige forhold mellem kød og spæk på flæskestegen, så du kan være sikker på at få en perfekt steg med saftigt kød og lækker svær.

mad med mere-grisen giver ekstra kvalitet til dit middagsbord. Og glem endelig ikke, at du tilbereder og nyder kød fra en gris, som har haft et liv med ”krølle på halen”. Det sætter jo også ”en ekstra krølle” på den gode smag.